UNILLOYユニロイ　22 cm深型藍色(艶あり)キャセロール 鋳物ホーロー鍋　日本製オール電源可　箱あり20cmも所持しておりますが、炊飯についてはとても美味しく炊き上げることが出来ます。メーカーのレシピや水量を間違えなければ初回から美味しいです。(画像の調理した物は20cmの物)ちなみに、使用中の物は黒なので表面が細かにザラザラしてます。お玉等では引っかかりを感じることあり。出品してます藍色の艶ありの物は表面がツルツルしてますからお玉等での引っかかりを感じづらいだろうと思います。熱伝導率が高い為、他の鍋の場合よりも早くあたたまりやすいです。炊飯時の使用では弱火での加熱にしないと噴き出しやすいです(弱火でも15分程の加熱で炊き上がる。省エネ目的の方にお勧めです)煮物の場合でも他のお鍋の場合よりも早く煮上がりやすいです。(例えばカボチャの煮付け等なら他の鍋の約半分程の時間で)シチュー等の場合も食べ終えるまでシチューはずっと熱々で保温性も高いです。鋳物なのでキャンプ等でもご使用になれる丈夫さです。画像の煮付けは沸騰した後は弱火のみ15分程でホクホクに煮上がってます。(IH使用です)レシピよりも水の量を控えめに調理出来ますので、塩分・糖分を抑えても薄くならずに調理しやすいです。このお鍋に特化した作り方はユニロイHPで詳細をご覧になれます。鋳物製の中では一番軽量な物です。容量3.8L 2.7kg(本体や蓋)直径22cm 深さ11.5cm(全体高さ16.5cm)キャセロールの浅型・深型の中で容量が一番大きい物になります。IH対応です。こちらは定価では¥27,500になる物です。他の鋳物製のキャセロールの中では軽量で扱いやすいと思います。ユニロイHP 日本製(新潟県燕三条)https://www.uilloy.com/